北极甜虾怎么做好吃又简单?

原创 野人  2022-05-08 16:17  阅读 5 次

放假有空就自己炒点小菜,煮点自己喜欢吃的菜品就对了。

特别喜欢吃的我妈做的白灼虾,可惜疫情影响端午没能回去,难受了,不过今天安排下,不过我的厨艺不是很好,我妈说要用活虾搞得,我想着活虾还要自己处理须、脚、虾线这些我嫌麻烦,于是就琢磨的有没有类似速食虾这些,还别说,给我搜到了,一个叫【北极甜虾】买来后解冻后就可以食用了。

在开始做这个北极甜虾之前我还特地问了下我朋友,因为他之前说不是鲜活的虾不是很好吃,就想问下他买的是不是这种虾,他说好像是,记不得了,不是很清楚(非常嫌弃他,就不能看下之前的购买记录不就完事了,毕竟互联网是有记忆的)。

想了想每个人的口味都不一样,他觉得不好吃,那我可不一定呢,事实证明我是对的,我就觉得是好吃。

做法真的是简单到爆炸,给大家分享下我在下厨房里面学到的:

1、买到后,等虾自然解冻

2、解冻完毕,可直接食用或者是进行二次加工,比如有蒜蓉北极虾、爆炒北极甜虾等等

3、可选步骤,因为我看到知乎上有个网友是这样说的:

但是出于长途运输和卫生的角度,毕竟好多都是散装到国内再装箱的,我都是解冻后,放在不锈钢沥水篮里,上锅蒸10分钟再吃的。味道未必会流失,但是口感会有所下降,但是我觉得二次杀菌了,吃了放心。——https://www.zhihu.com/question/34007688/answer/1144914767

所以我就选择,二次加工后,蒸熟后就开吃,因为没吃过自然解冻做法的北极甜虾,所以不存在比较,但是确实生食,我自己吃起来心里也觉得怪怪的,总觉得不卫生,所以可以进行二次加工的话,我肯定会选择这种做法。

还是挺满意这次的掌勺,下次叫老妈教我白灼虾做法,哈哈。

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发表评论

  1. 林羽凡
    林羽凡 【农民】 @回复

    发两张你实践的照片呀