《中国饮食文化史》pdf电子书下载

原创 野人  2021-06-01 09:01  阅读 33 次

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内容简介

本书从“饮食文化”这一专题角度,细致论述了中国总结了中国饮食文化的“四大理论”和“五大特性”,提出了“饮食文化圈”和“饮食文化层”的理论,追溯了中国饮食审美思想的历史发展,考察了中华民族传统的酒文化、茶文化、麦文化、菽文化、饮食滋味、饮食风俗、饮食礼节等……

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