网友湘食湘味说：
现在菜市场还能做啥？这不用回答肯定是买菜。蔬菜，调料，干货，水产，水果。市场已经成了一个展示的窗口，一个货架。一个样品展示。如果不改变经营方式，市场就会改变你。市场展场发到客户手中，客户看到你市场的展示，价格，再下定单。从传统的线下交易变成了线上交易。客户也会偶尔到市场看一看行情，价格，因地制宜，本地，本区域。出路，出路，走出去才有千万条路。菜市场还在，只是改变了买菜模式，市场看不见人，生意照做。送菜上门，配送到家。
网友丁记南说：
其实菜市场不一定非要卖吃的东西，卖生活用品也是非常不错的选择，菜市场人流量都比较大，也比较稳定，是附近的居民几乎每天都会去的地方。比较成熟的菜市场一般情况下卖与吃有关的东西大都饱和了，像蔬菜类，肉类，家禽类，水产类，粮油类，干杂调料类，豆制品类，早餐类，卤菜类，糕点类，熟食类等通常都不止两三家，你如果是后入驻的商户，与里面的老商户是很难竞争的，因为附近的顾客已经习惯在他们那里买了，你也许连顾客去你那尝试的机会都难得。但是越饱和的菜市场说明人流量是越大的，东西越齐全，选择性多的菜市场是人们买菜的首选。有了这么大人流的地方你难道还怕赚不到钱吗？如果你们在这种菜市场拿到摊位和店面，那么我首推你开小百货店（比如两元店）或者一次性用品店。小百货商店如果开在菜市场里是再适合不过了，最好卖点便宜的生活用品和厨房用具，不建议卖太贵的东西，因为太贵的东西人们习惯在商场和网上购买了，几元钱的小东西去商场或者网上购买就没必要了，再者去菜市场的一般都是天天和材米油盐打交道的中老年人，他们大都是会精打细算的人，没有价格优势或者方便的条件很难获得他们的青睐。在这里开个百货小店，把生活必备的小商品（比如纸巾，厨房工具）摆到店门口，有些客户看到了才会想起自己要买的东西，这样你还怕没生意吗？一次性用品店包括塑料袋，打包盒，一次性筷子，勺子，纸巾等。这些东西正是菜市场里每天用量最大的东西，菜市场内所有商户几乎都要用塑料袋，你在菜市场内卖正是近水楼台先得月，都是图个方便，价格差不多的情况下，肯定是就近购买啦。还有很多饭店每天都会到菜市场买菜，看到你的店也会顺便购买了，一个地方能买齐谁愿意去两个地方购买？再者就是每个家庭都会用的垃圾袋，他们看到你是专门卖这些东西的商店，心里自然就觉得你家东西齐全，价格也会更便宜（这就是老百姓的心里，哪里卖的多哪里就便宜，即便事实不是如此）。有这三个群体，你还怕没生意吗？这两个生意如果经营好的话，生意会比卖菜卖肉那些生意好多了，并且竞争也不会太激烈，心里负担不会那么重，祝你生意兴隆！
网友酷航靓妈说：
这个问题让我想到了小时候，市场上卖什么东西的都是一个固定的摊位，没有太大的竞争力，品质也有保证。到了现在这些年，国家发展好了，菜市场各类品种齐全样多。竞争压力增大，就拿卖煎饼果子的来说，一条街有好几家，大众口味需求不一样，这样会选出哪家最好吃！回到原点问题其实做什么都可以，重点是品质，口味做到极致！两个卖菜的有一个排队的人很多，被大家认可，同样的产品比质量，做什么想做好都要用心！用心什么都可以做好！
网友笑面虎03说：
菜市场就是满足人们日常生活的，你说的这些确实都是菜市场常见的，也是人们日常需要的，而且有的还不止一家，比如买菜的都是有很多家，因为人们的需求也大。.首先要考虑这个菜市场的位置。周边都是高档小区的菜市场，跟周边都是普通楼房的菜市场消费能力是不一样。有些老人只买有机蔬菜，有些老人只在意价格等等，要先调查市场环境。2.其次要考虑市场内菜的品种。参照第一条，消费能力高的话，你就进点利润高的“高档菜”，小店做的干净点。消费能力一般的话，你就做“特价菜”，一般老人们买菜会先赚一圈，货比三家，基本都是找一家最便宜的买。