网友临渊的鱼说：
1、定义不同菜花：花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。有机菜花：所谓有机菜花并不是菜花品种，而是对蔬菜种植环境的要求，不是说长得蓬松的就是有机菜花，紧凑的就不是，而是只要种植环境能达到有机标准，都可以称为有机菜花。2、外观不同菜花：形状长角果圆柱形，长3-4厘米，有1中脉，喙下部粗上部细，长10-12毫米。种子宽椭圆形，长近2毫米，棕色。花期4月，果期5月。原产地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。有机菜花：有机花的花球比较散，呈疏散状。3、价格不同菜花：菜市场几乎每个摊位都在显眼处摆放着这种有机菜花，普通的菜花很少见，普通的菜花价格低于有机花菜。有机菜花：在农贸市场里，几乎每个摊位都卖一种外表蓬松的“有机菜花”，价格不菲，比普通菜花高出一倍。
网友干货家说：
颜色不同首先检查花梗,菜花的花梗颜色为白色的,而有机花的花梗颜色是绿色的;然后再看菜花的颜色,菜花的颜色偏奶白色多些,而有机花的花得颜色偏黄色的。形状不同通过观察菜花的花球也能够轻松区分出二者。根据花球的形状来看,有机菜花的花球比较松散,而普通菜花的花球则是紧紧地抱在一起的,看起来很紧凑。