网友知足常乐1284922说：

最近兴起的在网上卖菜，头天下单第二天到货的卖菜方式虽然会对传统的实体店产生冲击，但我认为，这种看似很火爆的网购对实体店的冲击是很有限的，因为蔬菜所具备的固有性质和人们对于蔬菜的真实需求，注定了它对实体店产生的冲击有限，比如：

一，蔬菜所具备的固有性质

蔬菜是一种保鲜保质期很短，且抗压、抗碰、抗挤能力很差的生鲜产品，如果想把它以网购的方式卖掉，肯定就离不开在快递中的包装和运输的捆绑、摔打和时间的耽搁，所以，人们如果是通过网购的方式卖回家的菜，肯定会在质量和新鲜度上产生不满意。

二，人们对于蔬菜的真实需求

人们对于蔬菜的需求虽然是每天必要，但是，每天需要的量却很有限，所以，人们日常卖菜的方式一般会分为两种：1，利用休闲时间或工作中的顺带亲自到实体店中购买；2，实在忙不赢或者想偷个懒的时候采用头天下单，第二天到货的卖菜方式网购。可是，在蔬菜所具备的固有性质和人们每天对蔬菜必需却需求又很有限的情况下，人们大都会选择每天亲自到实体店去买菜，因为：如果是到实体店中去买菜，不仅是在质量、新鲜度和价格的需求上满意度高，而且许多人还会把日常买菜当做一种调节生活的乐趣；可如果是选择网购蔬菜的话，就很可能会有三个不如意：①，因为需要包装运输快递的缘故，送到手后的蔬菜质量和新鲜度肯定不如意；②，因为需求的量少，每天送货上门的菜价之高肯定会不如意；③，因为是先天下单，第二天到货，肯定时常会对所要的蔬菜品种不如意。……因此，最近兴起的网上卖菜方式看似火爆，但现实中真正选择这种方式买菜的人还真不多，所以，这种头天下单，第二天到货的网上卖菜方式对实体店的冲击是很有限的，而且这种卖菜方式对实体店的依赖程度其实也是很高的，比如：a，如果要把网购的蔬菜送货上门，不仅价格会很贵，而且也会因为量小，可能只有就近的实体店才会接下这样的单；b，如果是想在大平台上下单买到便宜点的菜，哪些大平台却可能只能在划定的每个区域内找一些固定收货的实体店，然后把这个区域内在网上下单的蔬菜送到固定收货的实体店中让顾客自取。

所以要问：面对最近兴起的网上卖菜，实体店要怎么办？其实答案很简单：

就是以实体店的本身优势，再建立自己的微信销售群，用这种网购+实体的营销方式，不管是网上下单买菜需要送货上门，还是网上买菜头天下单，第二天到实体店提货，在实际操作中都比在单一网购平台上下单卖菜更具优势！

网友微尘华彩说：

最近确实兴起了很多这样的网上卖菜，有实力的电商基本都参与其中，可见其市场规模有多大，大家都忍不住要来分一杯羹！这样对实体店的打击大不大，这是毋庸置疑的！毕竟平台是为了抢占市场，一开始肯定会有各种补贴和折扣，所以他们的东西看起来都比较便宜，甚至便宜到你都不信！

实体店这样肯定是慌了，如果都是这样肯定干不过网络平台，那会不会什么生意都做不下去，要关门大吉了呢！？毕竟很多东西都便宜太多了，有的甚至像不用钱白送一样！其实这也中担忧有一定的道理，但也不是就真的会这样，在经过一开始轰轰烈烈地网上卖菜买菜之后呢，现在已经有点消停了，市场依旧还是那样，并没有受到太大的冲击，也就一开始红利期，补贴得比较狠的时候，市场和外面的小店看起来有点受影响，一段时间后，还是该干嘛干嘛，一切好像恢复了原来的样子！的确，网上买菜有其优势和特点，线下买菜也有其好处和特点！我们从老百姓的角度来分析一下，大家也讨论讨论！网上买菜，最大的优点肯定就是快捷方便嘛，这和其他的网购是一样的，足不出户，想买什么手机点一下就可以了，这对很多不喜欢逛街逛市场的人来说是一种福利！当然有点不同的是，要去离自己最近的站点拿货！另外的优点就是便宜，每天都有些优惠的特价商品，而且看起来好像还不错，几毛钱就可以买好多个鸡蛋，有时候甚至还有一分钱的商品，这些都是平台为了打开市场的促销手段！还有就是种类也是很多，有很多市场还不一定有的，上面都有！说完优点，我们走了说说不足的！便宜是便宜了，但有些散装的东西，比如肉菜鸡蛋什么，没办法直接地看到摸到，总还是觉得不怎么放心，图片看起来都是很好的，这毕竟加了效果的，摄影技术的进步有好有坏，有时候照片就变成了“照骗”，很多时候买的和图片都货不对板，或者看起来没那么好的质量！很多人都有这样的体会，买了蔬菜水果什么的，经过多次运输，多人经手，很多都不怎么新鲜了，要退换又很麻烦，说质量有问题也不是，只是不够新鲜而已！还有一些海鲜也是，这样经过三折腾四折腾，到了客户的手中，我觉得再新鲜也有限！我举个例子说，就说花蛤吧，这东西就怕热而且离开水就容易坏，你从市场买来起码可以装点水里面，回家如果还不吃，搞个盆子放点水，就不容易坏，而且等到要炒再倒掉水，这样也是很新鲜的！如果是经过运输，从批发市场包装起来，反正肯定是不会装水里面的，这样经过多少人的手再送到指定的站点，这里面就是一堆一堆地在一起，有可能环境变化，温度变化就会是花蛤变坏的！我一个朋友就从平台买过一些个海鲜，来了有些都坏了，虽然是便宜了，但这样的体验也是不大好！我觉得呢，平台买菜买一些，比较耐放不易变质或者成品的东西还是可以的，那些需要吃鲜的。容易变质的东西最好还是去市场买，当面看到，比较放心，而且运输时间比较短，运输的方式简单经过人手也少，这样才能吃点新鲜的东西！还有一个呢，这种经过多人手，多场地的肉菜，也不知道会不会沾染什么细菌，在全球疫情这么严重的情况下，还是得小心一点，毕竟虽说平台对于卫生有监管，但也只是在一定的范围内，因为有时候送你的这菜之前，送菜的人都不知道跑了多少地方了！？还有一个就是有时候要吃点什么，很想吃，渴望吃，买了还要等到第二天，这对别人来说不知道感觉如何，反正我这个吃货是受不了，就是想吃才去买的，还要经过一天的等待，大家觉得呢！？反过来，实体店就可以面对面，直观地看到甚至触摸到，对于挑剔的吃货来说，这样才是好的买菜过程，最主要是鲜，不要说海鲜！就是卤肉熟肉，刚买回家吃，和经过三转四转到你手，吃起来也是不一样的！当然还有一个，接触的人少了，细菌也相对少了不是吗！？所以实体店也有实体店的优势，市场也有市场的优势，做好服务，不要哄抬价格，还是一如既往的热闹，所以担心是没必要的！

网友我只是我不代表你说：

这个方法对于消费者是再好不过的！我们这里，开始时是拼多多的"多多买菜”，大概就是出来了两、三天，有"美团"的跟进，一、两天后，有"兴盛“、"橙心"跟进，到目前为止，四家店，一个比一个便宜。而消费者肯定是看谁的便宜、实惠，才去购买的…

网友盈盈紫依说：

最近兴起许多网上卖菜，头天下单，第二天到货。其实网上卖菜早就有，只不过那以前，都卖的是能放的住的菜，土豆、地瓜、洋葱、山药等。在疫情期间，才有青菜配送，慢慢的在网上同城卖青菜，确实非常方便，很多没时间去市场的人，可以在网上买菜。如果说网上什么都可以买到，其实现在不光是网上可以卖菜，很多微商也在网上卖东西，这些微商都是都是有第一职业的，做微商是第二职业，每天早上去海边囤鱼，去蔬菜批发市场囤菜，东西还没有拿到手，却已经在微信群里卖掉，每一份东西都有加价，但是就是新鲜，质量好。这样看，也不是所有人都追求便宜，价高质好的也舍得花钱。网上可以卖菜，微商在微信群里可以卖菜，农民开大车在市场卖菜，那实体店怎么办？你在自家小区周围走走，就会发现疫情期间，开了好多生鲜果蔬超市，主卖蔬菜、瓜果。竞争这么激烈，还有同业者不断加入，决对是利润够大，蔬菜的利润是翻翻，水果的利润是百分之六十，操作好了很挣钱。那现在的实体店是怎么操作的。一、也是成立新鲜果蔬超市微信群，通过每天的优惠活动，将居民拉到群里，每天几样商品九折售卖，很快就成立了几个数字群，偶尔在群里发个小红包活跃气氛。二、将新到的水果、蔬菜、酱货、鲜肉拍成照片，插入价格，或弄成表格让大家选购，也可以在群里提前预购，让超市店留货。三、在群里选购到一定数量的蔬菜、水果时可以免费送到家，网购图方便，实体店也可以做到送货，也很方便。四、群里经常组织团购，价格比平时打折还低。就是你要一斤，她要两斤的购物接龙，几天内统计好数量，一次进货，这样给群里的人实惠，也能维护群里用户的稳定。五、特殊时段的打折，像晚上七点到九点，很多叶菜都是买一送一，非常便宜。六、成立自己的购物平台，不时的在群里发购物链接小程序，点进程序里，跟网上卖菜一样，有商品详情，有购物评价，有购物车，有立即购买，还有商品图片。还把商品像网购一样，给你送到家，跟网上购物是一样的体验。

网友有艺亦有修说：

钱靠一个人是赚不完的，所以就算网上买菜再方便，实体店一样还是有它的市场和消费人群。为什么这么说呢？因为我自己本身就是一个平台购物消费者，像我平时买得最多的就是兴盛优选和十荟团这两个平台，都是属于小区团购，但我还是会有一半的时间选择去超市和市场买菜。可能因为我是个过日子的女人，每天柴米油盐的，买得多了就知道哪里的东西品质好，哪里的东西价格最实惠，就会选择性的去买。一般网上的荤菜我是不买的，因为买过一次花甲全死了，买过一次虾也臭了，我一般都是买常买的那几样，或者买点我们这市场上比较难买到的新式菜。荤菜就会选择去菜市场和超市，比如在超市买鱼虾海鲜，称足又新鲜，在菜市场买活鸡活鸭，现杀的，赶早去还能买到城郊爹爹婆婆挑出来的本地农家菜，绿色还健康。所以，你看即使网上买菜这么方便，实体店依然能干下去，这就是理由，因为这世界上像我这样过普通日子的女人太多了，我们就是盘活这些实体店的直接消费群体。