不喜欢吃甜酒糟。

原创 野人  2021-12-02 19:50  阅读 122 次

之前不是有说家里人来我工作的地方了,自然就少不了父母的关怀,各种吃的,我一一都收了下,其中一个是甜酒糟,挺排斥的,之前在家里的时候,爹娘们都说好吃,我就好奇,有那么好吃嘛?

于是就舀了一勺子,酒味好重啊,不是很喜欢,还好当时只是一小口,自此我就再也没有吃过甜酒糟。

我还特意去搜了下有关甜酒糟这玩意,到底哪里出来,以下的信息来自百度百科。

甜酒酿(别名;甜米酒、醪糟、糯米酒)是江南地区传统小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。酒酿也叫醪糟。甜酒酿属于徽州等地风味小吃,它不完全属于酒的类别,却有着酒的芳香,因其由糯米制就,因此有滋润了淳淳米香,是江苏、浙江、上海、安徽等地极具盛名的风味小吃。

令我没想到,原来醪糟营养丰富,含有丰富的糖、酞、氨基酸、微量元素及维生素C、A、D、E、K等,我说我娘怎么给我带这玩意,才想起我之前就随便跟他提了一句,感冒了,不过当时感冒都好了,呜呜呜,我娘就是好。

然而,我想说的是,昨天我按我娘给我说的做法,于是就把甜酒糟+鱼胶一起煮了,鱼胶是都吃掉了,而甜酒糟我吃了大概一半把,实在吃不下去了,给我倒了,我在想我娘要是知道了我这样浪费她辛辛苦苦准备的,大老远的给我带过来,我就这么轻松的,就因为不好吃就给倒了,会不会“打死”我啊,哈哈哈。

等过几天,我在换一种煮法看下,是不是因为煮法的问题,导致的我对这个甜酒糟那么反感,还好还剩下半罐子的甜酒糟,还可以拿来实验,嘻嘻。

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