有点不明白这个问答的真正的意思，感觉像是提问者问错了，因为修改网站的logo和名称，本身跟宝塔面板多大的关系。
比如野人博客这个站点，目前用的是WordPress建站程序，进到到网站后台默认就带有设置网站标题和logo的选项，但是这可能也跟所使用的主题有很大的关系。
那么如何你的主题不支持的话，建议找原作责问下呗，毕竟这是挺场景的需求。
而如果你比较着急的话，也就是要自己动手改的话，就要学习点编程的知识，然后再打开宝塔面板，找到网站的程序代码，进行更改，调试，然后发布。
所以，建议大家要是不懂怎么改的话，还是专业事交给专业人，要不然网站出了问题，影响到了收益，怎么办？总不能因小失大吧！！！