网友大岩的幸福生活说：

您好！很荣幸回答您的问题，我们现在市面上购买的蔬菜有很多的定义，确实很难有特别专业的解读和区分，对于他们的区别，我简要回答一下我的认识。第一、普通蔬菜就是我们在市场中常见的，商家没有着重表达的蔬菜。第二、有机蔬菜有机蔬菜是指通过有机产品认证机构认证通过生产的蔬菜。在生产过程中严禁使用农药、化肥、激素等人工合成物质。第三、绿色蔬菜绿色蔬菜是指经过绿色产品有关认证部门认证过生产的蔬菜。分为A级和AA级两种，其中A级生产中允许限量使用化学合成物质，AA级则较为严格，要求在生产过程中不使用化学合成物质。第四、无公害蔬菜无公害蔬菜主要是指通过向有关部门申请，经审批过，获得无公害蔬菜产地认定证书。然后再经过生产认证才能称的上无公害蔬菜。总之，由于每个认证部门的标准不同，所以每类蔬菜生产中所运用的材料、肥料、药剂、生产方式、甚至产地都有各自严格的规定。这是我的简要回答希望能让您满意！

网友伯爵lwh说：

随着人们生活质量水平的不断提升， 也使绿色，健康，平衡膳食的理念， 在人们的头脑认知中不断强化。在这种环境背景的影响下，人们对绿色食品，有机食品，无公害食品的追求也不断得到提升。在 科学健康的生活理念指导下，真正有钱的成功人士，开始返璞归真，以品尝白粥小菜，五谷杂粮为潮流，以有机，绿色，为健康食材的选择标准。可是，面对各种噱头的宣传，原生态，绿色食品，无公害食品，有机食品该怎么选，它们之间又有什么区别呢？先抛开营养不说，就食品的安全性来讲，顺序是这样的:有机食品>绿色食品>无公害食品>普通食品有机食品有机食品的「有机」当然不是指有机物，不然所有的食品都是有机食品了。「有机」是指「有机农业生产体系」。这个体系是目前世界上要求最严格的农业生产体系。有机食品是一种利于增进生物多样性，生物循环系统和土壤生物活性的生态生产管理系统，旨在维护，增强生态和谐性。根据相关法规规定有机食品的生长不能使用合成农药，生长激素，抗生素，转基因技术，化肥或下水道污泥。特别注意的是:种植有机作物的土地，在 农作物收获前的三年内不能使用任何被禁止的物质。动物需要通过喂食80%的有机饲料9个月，100%有机饲料3个月后才能称为有机。左边是正规的有机食品标志，右图是指按国家规定从有机管理开始，到获得有机认证之间的3年过渡期内，所生产的食品。过渡期内生产加工过程，已根据有机食品生产标准进行，但尚未获得标注有机食品资质，需要标注”中国有机食品转换产品”字样，方可上市销售。这些规定，对于农业从业者来说，可以说「严格的有些变态」。因此，为了得到「有机食品」的标志，产品必然会大幅下降，这就是为什么「有机食品」价格往往是普通食品2~3倍的原因了。绿色食品是指产自优良生态环境，按绿色食品标准生产，实行全程质量控制 并获得绿色食品标志使用权的安全，优质食用农产品及相关产品。绿色食品认证标准是依据的是农业部的绿色食品行业执行标准。在生产过程中，允许使用农药和化肥，但对用量和残留量有严格的规定。我国绿色食品分为A级和双AA级。其中A级绿色食品生产中允许限量使用「化学合成」生产资料，双AA级绿色食品则较为严格的要求，在生产过程中完全不使用「化学合成」的肥料，农药，兽药，饲料添加剂，食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。「化学合成」是指这种东西是采用化工原料合成出来的。如果这些物质是天然存在，经化学手段提取出来，或是转基因微生物合成的，或者采用酶法提取的，都不能算「化学合成」。比如味精就是采用微生物法合成的，它就属于「天然添加剂」。A级和双AA级在食品包装上的标志颜色不同。下图左边绿底白字的是A级绿色食品。右边儿白底绿字的是双AA级绿色食品。值得注意的是，有一部分食品添加剂，绿色食品不管是什么等级都不允许使用。比如说防腐剂「苯甲酸钠」就是其中一个。添加了这种东西的食品就不能申请绿色食品标志。但是，如果把「苯甲酸钠」换成其他的防腐剂，比如「山梨酸钾」，「乳酸链球菌素」之类，它就有申请绿色食品的资格了。按照农业部发布的行业标准，双AA级绿色食品等同于有机食品。无公害农产品是指产地环境，生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书，并允许使用无公害农产品标志的初级农产品或者初加工的食用农产品。无公害农产品生产过程中允许使用农药和化肥。只是不能使用国家禁止使用的高毒高残留农药。无公害是我国相关部门强制执行的准入门槛。目前市场上出售的果蔬，食品基本上都达到了无公害标准。如果一个食品是「无公害」的，那就表示生产这个东西的一切都符合国家标准要求，不会对环境造成破坏，也不会对身体造成危害，「能放心吃」。需要注意的是，无公害农产品质量标准，也有一部分会高于国内食品卫生标准。但也有一些通过国家标准的食品并不符合「无公害」要求。普通种植食品就是没有任何限制的产品。随着新《食品安全法》的实施，目前这种食品基本已经退出流通市场了。各地政府已经严格限制此类食品流通。说到这，就由此引发大家更关心的一个问题，有机食品是不是更有营养？其实，这个不是重点，重点的是安全。膳食做到平衡就是营养的平衡。不是指哪一种食物富含各种维生素 和各种营养成分才算是营养。在市场上，经常可以看到商家用“营养”为噱头来营销有机食品，其实这是 在偷换概念，利用人们对营养健康认识不清，来误导消费者。很多人会认为花大价钱买来的绿色，有机食品会比普通食品更加健康。但如果要从营养和健康角度来说，这几种食品之间，其实没有太大差别。目前没有任何证据表明，绿色食品，有机食品就比普通食品更加有营养，更加健康。从食品安全角度说，各种添加剂，农药，兽药和化肥的使用，只要遵守法规和限量标准，在安全范围内使用，就不会对人体造成危害，只要符合标准的食品，都是安全的。

所以，绿色，有机，无公害，原生态 这些令人眼花缭乱的名词，给人更多的是心理上的安慰吧，如果是土豪或是财力允许，当然还是建议选用更高端的有机食品。

那么有机食品到底好在哪儿？

有机食品的营养价值可以得到最大程度的还原；有机食品的天然性，保证了它的安全性，而安全性，也正是一切食品营养的基础。吃得安全，健康，放心，才是不辜负自己的最好选择。有机食品的核心价值就在于天然，安全和环保。可以说选择有机食品是对人生态度的一种选择，也是生活方式的一种选择！

我是伯爵lwh。一个热爱美食美酒，喜欢制作美食的烹饪届的小学生。如果你喜欢我的分享，欢迎大家点赞评论转发收藏！

网友大嘴带您看世界说：

很高兴回答你的问题，普通 有机 绿色无公害是是食品的一个新兴概念1：普通食品就是种植时该打农药打农药，该施肥施肥！当然了农药和化肥都是符合国家标准的2：无公害食品指产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。3：绿色食品是指要遵循可持续发展的原则按指定方式生产的安全 优质 营养的食品4：有机食品是无污染天然食品统一的说法，有机食品的生产加工不使用化学 农药 化肥 以及生物防腐剂等合成食品以上都是个人一点观点，希望能够回答到你的问题

网友歪嘴阿九说：

有机食品与绿色及无公害食品的显著区别在于：有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素、防腐剂、香精等人工合成物质，绿色及无公害食品则可以有限度的使用这些物质。因此有机食品的生产要比其他食品难得多，需要建立全新的生产和监控体系，采用相应的病虫害防治、地力保持、种子培育和产品加工储存等替代技术。无公害食品是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。严格来讲，无公害是食品的一种基本要求，普通食品都应达到这一要求。绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。绿色食品是我国农业部门推广的认证食品，分为A级和AA级两种。其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和健康的物质

网友赫姐低卡轻食说：

按安全性排序：普通无污染绿色有机。换句话说，有机食品是目前最安全的农产品。无公害农产品是指生产环境符合无公害农产品生态环境质量，生产过程必须符合规定的农产品质量标准和规格，有毒有害物质残留量应控制在安全质量允许范围内，安全质量指标符合《无公害农产品(食品)标准》，并经专门机构批准使用无公害农产品标签的农业、畜牧业和渔业产品(不含深加工食品)。在此类产品的生产过程中，人工和安全的化学农药、兽药、化肥、饲料添加剂等。允许在有限的数量、有限的品种和有限的时间内使用。无公害农产品符合国家食品卫生标准，但比绿色食品和有机农产品的标准更宽。无公害农产品是保证人民食品质量安全的最基本需求和最基本的市场准入条件。普通食物应该满足这个要求。(无公害农产品标志)绿色食品是指在良好的生态环境中生产的安全、优质的食用农产品及相关产品，按照绿色食品标准生产，接受全面质量控制，并获得绿色食品标志使用权。绿色食品标准分为两个技术层面，即A级绿色食品标准和A级绿色食品标准。AA标准A级绿色食品标准要求：生产现场环境质量达到《绿色食品产地环境质量标准》。生产过程中不使用对环境和人体健康有害的化学农药、化肥、食品添加剂、饲料添加剂、兽药和生产资料。相反，有机肥料、绿肥种植、轮作、生物或物理方法和其他技术被用来给土壤施肥、控制病虫害、保护或提高产品质量，从而确保产品质量符合绿色食品产品标准的要求。一级标准一级绿色食品标准要求：生产现场环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》在生产过程中，严格按照绿色食品生产材料使用标准和生产操作规程的要求使用有限的化学合成生产材料。积极采用生物技术和物理方法，确保产品质量符合绿色食品产品标准的要求。(绿色食品标志)消费者如何识别绿色食品(1)“绿色食品的四个一”，即标志图形、“绿色食品”的文字、数字和防伪标签。(2)A级绿色食品标识的背景色为白色，标识和标准字体为绿色；A级绿色食品标志的背景色为绿色，标志和标准字体为白色。(3)“中国绿色食品发展中心认可的绿色食品标识”字样写在“产品编号”之后或之下，其英文规格为“中国绿色食品认证产品”。(4)绿色食品包装标签应符合国家《食品标签通用标准》 GB7718-94。该标准规定食品标签必须标明以下内容：食品名称；成分列表；净含量和固体含量；制造商和销售商的名称和地址；日期标记(生产日期、保质期)和储存指南；质量(质量等级)；产品标准号；特殊标签内容。有机食品是指来自有机农业生产系统的食品。有机农业是指在生产过程中不使用合成肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展农业。它强调加强自然生命和生物多样性的良性循环。有机食品认证机构已认证该食品的生产、加工、储存、运输和销售符合有机食品标准。无公害农产品、绿色食品和有机食品都是具有质量认证的安全农产品。三者在目标定位、质量水平、运行模式、认证方式和认证机构上有所不同。无公害农产品的经营方式有政府经营、公益认证、认证标志、程序、产品目录等。由th统一发行认证机构：农业部农产品质量安全中心负责无公害农产品认证。绿色食品认证是中国，绿色食品发展中心的责任，农业部有机食品认证机构都是企业法人。中国有20多家认证机构，海外有JAS、JONA等认证机构。